咱就是說,香蕉的好處已經多到數不過來了吧。
眾所周知,老人小孩,牙口不好的人,能吃它。便秘了,吃它通便。肚子餓了,吃它還能迅速飽腹。
還有一點你可能不知道,香蕉竟然還有一個名字——快樂水果!吃香蕉竟然能給人帶來快樂。
雖然但是,香蕉有這么多好處,不過吃了幾十年你肯定不知道,香蕉其實是有輻射的!那香蕉還能放心吃嗎?
吃香蕉會變開心?
香蕉,本屬于“高鉀水果”,每100克含鉀286-428毫克,而礦物質鉀本身可以維持正常的血壓和心跳,這樣一來就能幫助機體預防血壓上升和肌肉痙攣;另外,香蕉當中的鎂含量同樣可圈可點(14.60-40.70毫克/100克),而鎂恰恰有消除疲勞的作用。
另外,香蕉當中所含的色氨酸本身可以轉化為5-羥色胺,而5-羥色胺則是一種抑制性神經遞質,攝入后會讓機體變得安靜、促使心情平靜,減輕悲觀程度。
不僅如此,香蕉本身富含糖類物質,進入身體后可以迅速轉化為葡萄糖并被人體吸收,此物為“快速能量來源”,所以在機體勞累、低沉的時候吃根香蕉可以迅速補充體力,緩解情緒。
香蕉可謂是一種味美且營養豐富的水果,除了基礎的供能營養素以外,香蕉當中還含有豐富的核黃素、硫胺素、尼克酸、以及維生素C等營養物質。
吃香蕉,竟然有輻射?
香蕉,確實會有輻射產生。
所謂的輻射其實來源于香蕉當中所含的“礦物質鉀”,香蕉是一種富含鉀的水果,而且這其中有很少一部分的“鉀”是具有放射性的“鉀-40”;但含有并不代表很多,此劑量微乎其微,食用并不會對人體產生傷害。
輻射的多少與“劑量”有關,所以,靠香蕉中的這“一丟丟”劑量對身體不會有任何危害,因此香蕉可以放心吃。
香蕉怎么保存不易變黑?
根本原則,現吃現買新鮮的食物才更安全、更有營養;購買香蕉,建議單次少量購買,最好在兩天之內可以吃完。
室溫保存更合適,相關實驗證明,13℃左右的溫度是香蕉的最佳儲存溫度;相比于冰箱存放,室溫存放的香蕉成熟速度更慢,也不易變黑。有條件的話,可以將香蕉掛起來存放,增強通風性,這樣一來乙烯可以隨風消失得更快,延緩果實衰老。
存放時裹住香蕉的根莖,由于乙烯是導致香蕉表皮變黑的根本因素,隨著香蕉成熟,釋放的乙烯會越來越多,控制住香蕉周圍的乙烯,可以延緩其成熟速度,而大部分乙烯來源于香蕉的根莖部,用保鮮膜將根莖部裹緊,可以延長保鮮時間。
雖然變黑的香蕉看起來沒那么可愛,還會產生一丟丟可以忽略不計的輻射,但還是可以放心食用的哦。
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