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建昌認同似金規(guī) 不過建昌藥不靈

閱讀 | 發(fā)布日期：2021-07-05 19:03:53

“建昌幫”發(fā)祥地在江西省南城縣，南城縣古稱建昌軍、建昌路、建昌府等，自古以來就是中醫(yī)藥發(fā)展重鎮(zhèn)，不僅有中藥界的中華老字號“建昌幫”，同樣是旴江醫(yī)學的重要發(fā)源地之一。“建昌幫”是我國南方的古藥幫，源于東晉，距今有1700多年歷史，以炮制技藝精良、藥材集散交易著稱，其炮制技藝流傳贛、閩，東南亞、歐美等地。至今藥界還流傳著“樟樹個路道，建昌個制炒”“南城客，建昌幫，人參鹿茸用船裝”的諺語。享有“藥不過建昌不靈（行）”“建昌名醫(yī)譽天下”“建昌認同似金規(guī)，不過建昌藥不靈”等美譽。

“建昌幫”飲片外形以“斜、薄、光、大”為特征，色澤鮮艷、氣味純正、香氣濃郁，毒性低，療效高。炮制過程中嚴守凈選、切制、炙制三關，做到“炮制雖繁，必不得省工夫；輔料雖貴，必不得短斤兩”“謹伺水火不失其度，炮炙精細逞其巧妙”。

在“建昌幫”炮炙十三法（炒、炙、煨、煅、蒸、煮、炆、熬、淬、霜、曲、芽、復制和其他制法）中，以炆、煨、炒、炙、蒸法為特色。如煨附子保留了唐代“煻灰火中炮炙”之古法，又如炆法，既得陶壇砂罐忌銅鐵之便，同時糠火慢煮，使得飲片純真滋補力勝?！敖ú龓汀碧厣嬈徐懈狡㈥幐狡㈥柛狡?、淡附片、炆熟地、炆黃精、炆遠志、炆何首烏、姜半夏、明天麻、賀茯苓等。

“建昌幫藥業(yè)”于1996年被商務部授于“中華老字號”榮譽稱號，是全省唯一一家老字號中藥飲片企業(yè)，2008年列入江西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2018年被江西省中醫(yī)藥管理局認定為“江西省中醫(yī)藥文化宣傳教育基地”。2019年2月被江西省文化廳評為“江西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地”。

2019年3月“建昌幫”炮制工藝被江西省文化和旅游廳、省工業(yè)和信息化廳列入《第一批江西省傳統(tǒng)工藝振興目錄》。2019年9月，江西省科技廳、財政廳認定為高新技術企業(yè)。